Fran Riera: «La gente no solo consume contenido, también conecta conmigo»
Ganador del Premio Bodega Particular de San Valero en la categoría de Gastronomía en los Premios Aragón Influye 2026

Fran Riera ha construido una comunidad alrededor de la cocina sencilla, el humor y una forma muy cercana de contar su día a día. Desde Jaca, combina recetas, gastronomía y vida familiar con un estilo natural que conecta con quienes buscan entretenimiento, cercanía y autenticidad.
¿Qué crees que esperan de ti tus seguidores?
Creo que mis seguidores esperan que siga siendo yo, sin filtros raros ni cambios forzados. Que siga haciendo el contenido que hago, pero, sobre todo, que les entretenga, que les haga desconectar y que les saque una sonrisa. Al final, más allá de las recetas o de los sitios que enseño, siento que la gente entra a mis redes para pasar un buen rato.
También creo que conectan mucho con mi parte más personal. El enseñar mi día a día, mi familia, mis abuelos… hace que todo sea mucho más real. No es solo comida, es contexto, es historia, es cercanía. Y eso hace que la gente no solo consuma contenido, sino que conecte conmigo.
¿Qué le pides a una marca para aceptar una colaboración?
Lo primero es coherencia total. Necesito sentir que esa marca encaja conmigo de verdad. Si no me representa o no me siento identificado con sus valores, no tiene sentido hacer la colaboración.
Y lo segundo, que valoren mi trabajo. Detrás de cada vídeo hay mucho más que grabar: hay idea, ejecución, edición y estrategia. Cuando una marca entiende eso y confía en mi forma de comunicar, es cuando salen las mejores campañas.
¿Qué crees que ha visto el jurado en tu trabajo?
Creo que han visto autenticidad y evolución. Soy una persona muy natural creando contenido, intento no forzar nada, y eso se nota.
También han visto el trabajo que hay detrás. Aunque parezca contenido sencillo, hay muchas horas y mucha constancia. Y, sobre todo, el crecimiento que he tenido en estos años compaginándolo con mi trabajo.
¿Este reconocimiento te cambia algo?
No me cambia el rumbo, pero sí me da un empujón enorme. Es como una confirmación de que voy por buen camino.
Más que replantearme cosas, me hace exigirme más. Es un «vale, ahora toca seguir al nivel o incluso superarlo».
¿Qué significa crear contenido desde Aragón?
Para mí es una responsabilidad muy bonita. Es llevar Aragón y Jaca por bandera.
Muchas veces parece que todo pasa en grandes ciudades, pero aquí hay muchísimo que enseñar. Poder mostrar nuestra gastronomía y nuestra forma de vida me parece algo increíble.
¿Cómo ves el futuro de los creadores?
Lo veo cada vez más competitivo y más profesional. Hay mucha gente creando contenido y, además, muy bien.
Por eso creo que la clave va a estar en diferenciarse. Tener una identidad clara y no hacer lo mismo que todo el mundo.
¿Qué te hace diferente?
Principalmente, el concepto y la forma. Haber apostado por algo tan concreto como las gildas y darle una vuelta creativa.
Y mi forma de comunicar: muy natural, muy poco editada, muy cercana. Intento que todo parezca fácil y real, y eso hace que mucha gente se identifique conmigo.
¿Cuál ha sido tu mayor metedura de pata?
He tenido muchas, pero una reciente fue grabar una colaboración perfecta y tener que repetirla entera porque llevaba una camiseta con una marca visible. De esas que duelen.
¿Qué error te ha enseñado más?
Un error de joven que me enseñó a valorar el esfuerzo, el trabajo y lo que cuesta conseguir las cosas. Fue un punto de aprendizaje muy importante.
¿De qué logro te sientes más orgulloso?
De haber conseguido independencia económica con 26 años, vivir con mi pareja y poder dedicar parte de mi vida a algo que me apasiona.
Y también pequeños logros como comprarme mi coche, que para mí tienen mucho significado.
Si no fueras creador, ¿a qué te dedicarías?
Seguiría en el mundo del marketing y las redes sociales, pero trabajando para marcas en lugar de para mí mismo.
¿Dónde te encontramos si desapareces?
No voy a desaparecer, pero si lo hiciera estaría desconectando, comiendo bien y recargando energía.
¿Qué estás consumiendo ahora?
Mucho contenido gastronómico, pero también cosas distintas para inspirarme. Y ahora mismo bastante enganchado a las frutinovelas de TikTok.
¿Qué contenido no soportas?
El contenido tipo teletienda, especialmente el de TikTok Shop. Me parece demasiado invasivo.
¿Qué te emociona al crear?
Pensar que hay miles de personas viendo algo que he hecho yo. Pero, sobre todo, cuando alguien hace una receta mía y me lo manda.
Bio final
Fran Riera, el de las gildas. Alguien que entretiene, divierte y consigue que la gente disfrute cocinando recetas fáciles, rápidas y con cosas que todos tenemos en casa.
Algo que añadir
Mis redes sociales no serían nada sin mis abuelos y sin mi familia, que forman parte de todo esto.
Viva Jaca, viva Somanés y viva Aragón.